L’arancione è il colore del sole nascente, della vita, della procreazione, della felicità. Esprime forza, onore e generosità. Gli alimenti FormaOk, grazie all’elevata presenza di fibre e proteine, presentano questo particolare colore. Così, oltre all’apporto benefico di questi nutrienti, aggiungi colore alla tua tavola e alla tua dieta!

Appartengono al gruppo giallo-arancio: carota, pomodoro, peperone, zucca, albicocca, arancia, cachi, limone, mandarino, melone, nespola, pesca, pompelmo.

Tipico di questo gruppo di frutta e ortaggi è il contenuto di un phytochemical con potente azione provitaminica ed antiossidante: il β-carotene, precursore della vitamina A che interviene nella crescita, riproduzione, mantenimento dei tessuti epiteliali, funzione immunitaria e visione. Il β-carotene è un potente antiossidante, che protegge le cellule dal danno provocato dai radicali liberi. Viene assorbito con i grassi e, se assunto con gli alimenti, non riesce a procurare sopradosaggio come può verificarsi nel caso di un eccessivo uso di integratori.

Questo gruppo di alimenti è anche ricco di flavonoidi che svolgono la loro azione soprattutto a livello gastro-intestinale, neutralizzando la formazione di radicali liberi o catturandoli ancor prima che possano danneggiare altre molecole come aminoacidi e acidi grassi polinsaturi.