Un dolcificante completamente naturale dai numerosi benefici per la salute.

Lo stevia è un dolcificante naturale, proveniente da un’erba nativa nel Centro Sud America, ampiamente coltivata e utilizzata per addolcire tisane e bevande, appartenente alla stessa famiglia di piante del girasole e della cicoria. L’estratto che se ne ricava può essere utilizzato come dolcificante per bevande e preparati. Il sapore è simile allo zucchero classico ma senza calorie e più naturale. Proprio la sua provenienza interamente naturale lo differisce da altri sostituti dello zucchero in commercio e più artificiali. E grazie alla presenza di due composti glucosidici, lo stevioside e il rebaudioside, ne basta una piccola quantità per raggiungere la dolcezza desiderata. L’assenza, inoltre, di calorie significative, ne permette un consumo equilibrato, senza intaccare il necessario apporto giornaliero.

Dato che lo steviolo non contiene calorie significative, come altri dolcificanti intensi, permette ai consumatori di godere del sapore dolce senza però aggiungersi all’apporto energetico giornaliero. Queste caratteristiche, inoltre, ne permettono un uso anche da parte di chi ha la necessità di condurre uno stile alimentare a basso Indice Glicemico. Ma ridurre l’assunzione di zuccheri apporta diversi benefici alla salute, a prescindere dall’Indice Glicemico: una corretta educazione alimentare prevede un controllo dell’apporto di zuccheri consumati quotidianamente. E’ importante per mantenere più giovane la propria pelle: i prodotti a basso contenuto di zuccheri, infatti, contengono meno Age e causano un minor irrigidimento e indebolimento dei tessuti cutanei. Contribuisce a combattere la stitichezza, stimola la digestione e contribuisce a rinforzare il pancreas e il fegato; è un potente antibatterico.

Può essere utilizzato come lo zucchero comune, perciò ideale anche per le ricette di tutti i giorni: torte, plumcake, biscotti, oltre a dolcificare le bevande.

Nella Dispensa Ideale del Metodo FormaOk troverai, oltre allo Stevia, tanti validi consigli per un’alimentazione sana ed equilibrata.